Лимонная кислота – пищевой компонент, применяемый при заготовке и консервации овощной и плодовой продукции. Основными потребителями лимонной кислоты являются предприятия пищевой промышленности.

ОАО «Скидельский сахарный комбинат» - единственное в Республике Беларусь предприятие по выпуску лимонной кислоты. Оно обеспечивает стопроцентное удовлетворение спроса внутренних потребителей, а часть продукции поставляет на экспорт. Отгрузка осуществляется автомобильным или железнодорожным транспортом